MixMax från tidigt 70-tal

Jag och Edwin har gjort en djupdykning i husets gömmor :-)

Larssons på kvällsmat

Tomtevandring

I Pytteskogen

Lussebullar

Riktigt goda lussebullar utan mjölk och ägg :-) Ska prova göra släta bullar på samma recept, men byta ut saffran mot kardemumma

 

Recept, 30 bullar:

• 4 dl havremjölk
• 2 påsar saffran
• 1 dl strösocker
• 1½ dl flytande (mjölkfritt) margarin
• 50g jäst
• ca 12 dl vetemjöl

Pensling: flytande (mjölkfritt) margarin

Garnering: Russin

 

Så här gör du

1. Värm mjölken till fingervärme, ca 37ºC. Smula ner jästen i en degbunke och lös upp den med en del av mjölken. Tillsätt resten av mjölken. Arbeta in så mycket mjöl att degen släpper bunkens kant. Täck över degen. Låt den jäsa 30-40 min på en varm och dragfri plats.
2. Blanda ner flytande margarin och socker. Arbeta degen blank och smidig. Mal saffran fint och arbeta in det i degen. Tag upp degen på ett bakbord och knåda in resten av mjölet. Forma degen till 30 lussebullar. Lägg bullarna på en bakpappersklädd plåt.bakduk.
3. Sätt ugnen på 250°C. Låt bullarna jäsa under bakduk i ca 30. Pensla med mjölkfritt margarin och tryck i russin. Grädda lussebullarna mitt i ugnen 5-8 minuter.

Kattvakt Vaktkatt

Bamse är inte så förtjust i att vara ute själv, men tydligen funkar en middagsvilande Charlie som sällskap

Viktig roll

Arbetsledare, åsiktsmaskin, receptletare och kattkelare :-)

Korvstoppning

Nu jäklar!

Lördagsbekväma

Premiärbesök på, gyllene bågen, för Charlie

Onödig uppfinning

Golv är uppenbarligen inget som behövs

Laddar

Finfint :-)

Rörstrand kan lägga ner

Pojkarna designar sina egna nya mattallrikar

Tydligen svårt att se frukosten i höstmörkret :-)

Gåsa-middag

Lyx som bara mammor kan bjuda på