Ready as can be...

...bring on the guests!

Tåg tåg tåg

Tomten, det är en kille att lita på

Traktor, tröska och mask i julskrud

Det blev juliga färger i alla fall ;-)

Reinfeldts smaklökar på prov

MixMax från tidigt 70-tal

Jag och Edwin har gjort en djupdykning i husets gömmor :-)

Larssons på kvällsmat

Tomtevandring

I Pytteskogen

Lussebullar

Riktigt goda lussebullar utan mjölk och ägg :-) Ska prova göra släta bullar på samma recept, men byta ut saffran mot kardemumma

 

Recept, 30 bullar:

• 4 dl havremjölk
• 2 påsar saffran
• 1 dl strösocker
• 1½ dl flytande (mjölkfritt) margarin
• 50g jäst
• ca 12 dl vetemjöl

Pensling: flytande (mjölkfritt) margarin

Garnering: Russin

 

Så här gör du

1. Värm mjölken till fingervärme, ca 37ºC. Smula ner jästen i en degbunke och lös upp den med en del av mjölken. Tillsätt resten av mjölken. Arbeta in så mycket mjöl att degen släpper bunkens kant. Täck över degen. Låt den jäsa 30-40 min på en varm och dragfri plats.
2. Blanda ner flytande margarin och socker. Arbeta degen blank och smidig. Mal saffran fint och arbeta in det i degen. Tag upp degen på ett bakbord och knåda in resten av mjölet. Forma degen till 30 lussebullar. Lägg bullarna på en bakpappersklädd plåt.bakduk.
3. Sätt ugnen på 250°C. Låt bullarna jäsa under bakduk i ca 30. Pensla med mjölkfritt margarin och tryck i russin. Grädda lussebullarna mitt i ugnen 5-8 minuter.

Kattvakt Vaktkatt

Bamse är inte så förtjust i att vara ute själv, men tydligen funkar en middagsvilande Charlie som sällskap

Viktig roll

Arbetsledare, åsiktsmaskin, receptletare och kattkelare :-)

Korvstoppning

Nu jäklar!

Lördagsbekväma

Premiärbesök på, gyllene bågen, för Charlie

Onödig uppfinning

Golv är uppenbarligen inget som behövs

Laddar

Finfint :-)

Rörstrand kan lägga ner

Pojkarna designar sina egna nya mattallrikar

Tydligen svårt att se frukosten i höstmörkret :-)

Gåsa-middag

Lyx som bara mammor kan bjuda på

Life's good

Har umgåtts och dinerat i Laröd... Mycket trevligt förstås :-) Vi föräldrar var faktiskt med, även om det ser ut som vi lämnade barnen hos O och K ;-)

Hur gjorde man förr?

När man själv och ensam skulle lufta elementen ;-)

Sådan matte sådan katt?!

Båda gillar i alla fall att fläka ut sig i soffan...

Glad överraskning

Det var tydligen mammas födelsedag idag :-)

Siktar högt

Premiärtur ute... siktar på äppelträdet och kan inte ta sig ner själv :-)

Som ett brev på posten

kommer böcker fram när farfar gör besök :-)

Dagens äppelmellis

Äppelris - smarrigt!

Hur enkelt som helst att göra;
Småkoka 1dl grötris, 7dl vatten och 1st kanelstång (under lock) i 20 min.
Under tiden; skala, och dela 5 äplen i tunna skivor. Efter 20 min läggs äppelskivorna ovanpå riset i grytan, och allt får småkoka i 10 min till.
Är det fortfarande mycket vatten i grytan? Låt då fortsätta koka, utan lock, tills det blir "simmig" konsistens.

Sleeping beauty

Pumperipossa

Ger oss i kast med vår första gemensamma pumpa - stjärna och ekorre har pojkarna valt

Tillökning i familjen

En liten rödlätt kille på 12 veckor har nu anlänt till Jägersberg :-)

Höst på Hunterhill

Försov sig?

Lite märkligt att se en så'n här vit primadonna nu i oktober?!

Kockarna Nelson

Hackar äpple

Dagens äppelprojekt

Äppelris, äppelpaj, äppelkaka... Får jobba hårt för att ta hand om äpplen från våra fem träd ;-)

Lätt som en plätt att göra Ebba Lisas Äppelkaka (recept Gunilla Lindeberg/Annika Wesslén);

Ingredienser

3dl vetemjöl1
5dl socker
2tsk bakpulver
1dl  flytande mjölkfritt margarin 
1.5dl  havredryck
*3-4st  äpplen
1tsk  kanel
1-2msk pärlsocker

Till formen mjölkfritt margarin, mannagryn (jag använde skorpmjöl som jag kontrollerat att det inte innehåller ägg eller mjölk)

Gör så här

1. Smörj en kakform och bröa den med mannagryn (skorpmjöl).

2. Blanda vetemjöl, socker och bakpulver.

3. Blanda matfettet i mjölblandningen till en grynig massa.

4. Tillsätt havredrycken och rör ihop till en smet.

5. Skala, kärna ur och skiva äpplena.

6. Tryck ner äppelskivorna tätt i smeten.

7. Strö på kanel och pärlsocker.

8. Grädda mitt i ugnen i 200 graders värme 25–30 minuter.

Kalas

Jonathan fyller 11 - och vi är på myskalas :-)

Familjen vikarierar...

...som trebarnsfamilj. I dagarna tre ska familjen ha tillökning. Mysigt!

Mammamys

Far i huset har åkt iväg hela helgen och vi här hemma myser med popcorn och PimPim. Första gången faktiskt!

B2B

Affärsmöte för frun... och samtidigt god kombo av trevligt umgänge :-) Med L8Larsson

Äpplen

Med 5 äppelträd känns det som att vi behöver göra något litet av skörden i alla fall... Idag testar vi äppelris

Julklapparna snart klara?!

Pärlpyssel på hög nivå

Familjemys i kvadrat

Dinerat hos Fam Larsson - fantastiskt mysigt :-)

Kan bli dyrt...

... i framtiden! Imponerande att han verkar ha stilen i blodet!

Ju fler kockar...

...desto godare gratäng :-)

Inga omvägar

Onödigt att låta leverpastejen ta omvägen om mackan ;-)

Vardagslyx

Lite arbete och sedan njuta av nybakt bröd :-)

Mormor och hans syskon

Snart blir det nog tillökning i Fam. Nelson :-) Edwin har bestämt att katten ska heta Mormor. Låter likadant, men det skulle kännas liiiite bättre om vi iaf kunde stava det Morrmorr...

Euphoria

Åker på halmbalar efter en traktor. Nu ska vi hoppa på en potatismaskin :-)