Life's good

Har umgåtts och dinerat i Laröd... Mycket trevligt förstås :-) Vi föräldrar var faktiskt med, även om det ser ut som vi lämnade barnen hos O och K ;-)

Hur gjorde man förr?

När man själv och ensam skulle lufta elementen ;-)

Sådan matte sådan katt?!

Båda gillar i alla fall att fläka ut sig i soffan...

Glad överraskning

Det var tydligen mammas födelsedag idag :-)

Siktar högt

Premiärtur ute... siktar på äppelträdet och kan inte ta sig ner själv :-)

Som ett brev på posten

kommer böcker fram när farfar gör besök :-)

Dagens äppelmellis

Äppelris - smarrigt!

Hur enkelt som helst att göra;
Småkoka 1dl grötris, 7dl vatten och 1st kanelstång (under lock) i 20 min.
Under tiden; skala, och dela 5 äplen i tunna skivor. Efter 20 min läggs äppelskivorna ovanpå riset i grytan, och allt får småkoka i 10 min till.
Är det fortfarande mycket vatten i grytan? Låt då fortsätta koka, utan lock, tills det blir "simmig" konsistens.

Sleeping beauty

Pumperipossa

Ger oss i kast med vår första gemensamma pumpa - stjärna och ekorre har pojkarna valt

Tillökning i familjen

En liten rödlätt kille på 12 veckor har nu anlänt till Jägersberg :-)

Höst på Hunterhill

Försov sig?

Lite märkligt att se en så'n här vit primadonna nu i oktober?!

Kockarna Nelson

Hackar äpple

Dagens äppelprojekt

Äppelris, äppelpaj, äppelkaka... Får jobba hårt för att ta hand om äpplen från våra fem träd ;-)

Lätt som en plätt att göra Ebba Lisas Äppelkaka (recept Gunilla Lindeberg/Annika Wesslén);

Ingredienser

3dl vetemjöl1
5dl socker
2tsk bakpulver
1dl  flytande mjölkfritt margarin 
1.5dl  havredryck
*3-4st  äpplen
1tsk  kanel
1-2msk pärlsocker

Till formen mjölkfritt margarin, mannagryn (jag använde skorpmjöl som jag kontrollerat att det inte innehåller ägg eller mjölk)

Gör så här

1. Smörj en kakform och bröa den med mannagryn (skorpmjöl).

2. Blanda vetemjöl, socker och bakpulver.

3. Blanda matfettet i mjölblandningen till en grynig massa.

4. Tillsätt havredrycken och rör ihop till en smet.

5. Skala, kärna ur och skiva äpplena.

6. Tryck ner äppelskivorna tätt i smeten.

7. Strö på kanel och pärlsocker.

8. Grädda mitt i ugnen i 200 graders värme 25–30 minuter.

Kalas

Jonathan fyller 11 - och vi är på myskalas :-)

Familjen vikarierar...

...som trebarnsfamilj. I dagarna tre ska familjen ha tillökning. Mysigt!